ШУМЕЛ ТРОСТНИК…



Сахарно-тросниковые заросли вдоль дорог

  А это сахарно-тростниковые заросли. Когда они вырастают в 1,5-2 человеческих роста – пора снимать урожай. Тогда тростник срезают, листья обрезают, а палочки складывают на повозки и увозят к месту переработки.
Затем тростник разжевывают машиной на мелкие части, которые отправляются на переработку и выжиманию из сырья сахарного сиропа. Который потом и становится сахаром. Иногда вдоль дорог можно увидеть большиие стога "разжеванного" тростника. А можно парочку таких палочек прикупить в уличных лавках.

 

Повозка с тростником и колоритным бычком

  Если очистить внешнюю оболочку, то внутренняя - нежная и сочная часть тростника - станет приятной сладостью. Достаточно лишь откусить и пожевать его.

Вообще индийцы выудить удовольствие и изготовить сладости могут абсолютно из всего.

КИРПИЧИК К КИРПИЧИКУ

Есть еще одно интересное занятие, по крайней мере, по виду, которым занимаются индусы на просторах Хиндустана. Делать кирпичи.  

Идет строительство. Вымеряют все до сантиметра ниточкой. Это ж надо столько терпения!

Здесь вообще очень много построек из красного кирпича: жилые и нежилые. Едешь по дороге и раз тебе справа, например, огромная арка и вокруг больше ничегооо. Или просто заброшенное здание. Чаще всего постройки уже старые, потертые, полуразрушенные, но там все равно работают или живут люди.   
Так вот если возвращаться к производству этих самых кирпичей. Сам завод по их изготовлению выглядит уж очень для меня ассоциативно. Огромная конусовидная дымящая труба. Огромная площадка, приподнятая над землей метра на 3. Все обложено кирпичами. А на площадке возвышаются пару зданий-коробок. 
Пару лет назад я была в Германии и попала на территорию одного из концлагерей. Так вот уж очень уж эти заводики похожи на крематории. Но, к счастью, цели здесь другие.

Таких заводиков вдоль индийскох дорог полно

Что происходит внутри этих заводиков (Кстати, их просто огромное количество!), мне пока не удалось узнать. Наш путь лежал мимо них. Ум мой породил картинку, где почти под землей, десятки индусов в набедренных повязках, разгоряченные духотой и огнем формуют эти кирпичи.
Бррррр....